Ikan Sweet Sour / Ikan masam manis

Assalamualaikum
Salam Ramadhan Kareem

Hari dah hari ke7 berpuasa. Kejap ja masa berlalu. Dokkelam kelam kabut terkejar-kejar, habis dah 1 minggu.  Hari-hari saya memasak.. sian kat anak-anak, biarpun En Husband ada ja bungkusan makanan yang ditapau dari pasar Ramadhan, tp tak sama dengan yg dimasak sendiri.
 
 Hari ni nak kongsi resepi Ikan Masam Manis atau Ikan Sweet Sour resepi pilihan anak-anak saya.

 

Bahan-Bahan :

1 ekor ikan - lbh kurang berat 1 kg

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos ikan

8 biji cili api

Carrot

Bawang besar dipotong

Cendawan butang

Daun limau purut

Hirisan nenas

Kapsikum - kalau ada

Bawang merah dan putih untuk menumis 

Garamdan gula secukup rasa.

* serbuk perasa jika perlu

Cara-caranya :

1. Goreng ikan hingga garing

2. Tumiskan bawang hingga garing. Masukkan cili api bersama sedikit air.

3. Masukkan semua sos-sos yang diatas + garam dan gula sesedap rasa.

Kalau kurang berkuah, masukkan sedikit air. Kemudian masukkan semua sayuran. apabila sayur hampir masak, masukkan ikan dan gaul rata.

Senang sangat kannn.. rasanya pun emmm sedap.
Selamat mencuba.. :D

#Masak dari hati dengan penuh kasih sayang..ngeee :D