Siap je anak test rasa karamel paling senang ni.. saya: 'pun petik la key pad tepon ni. Sedia utk berkongsi resepi utk minum ptg ni.
Karamel:
7 biji telur ayam sedarhana besar
1 tin susu cair
1 sudu teh esen vanila
4 sudu besar gula
1 sudu besar tepung kastad ( pilihan )
1. Campurkan semua bahan - bahan diatas dan blend. Kalau nak pukul pun boleh tapi saya suka cr yg senang je..
2. Tepung custard tu pilihan... kalau suka yg lembik tak payah letak. Kalau letak texturenya akan sedikit keras.
3. Blend agak2 semua dah sebati. Kalau pukul ngan tangan make sure ditapis ye jgn pulak ada yg berketul.
Gula hangus:
15 sudu gula pasir
1/2 gelas air
Masak gula dengan api perlahan. Campurkan air bila gula cair dan keperangan.
4. Masukkan satu sudu gula kedalam setiap bekas kecil. Kalau buat dalam loyang, terus je masak gula dalam loyang.
5. Tuangkan campuran karamel.
6. Kukus hingga masak.
Cucuk dengan lidi untuk tahu masak ke tidak.. Kalau tak melekat tu, dah masak lah tu.
Sedia untuk disejuk dan dihidangkan. Kalau bekas dadih ni blh dapat 12 bekas.
Blh makan terus dari bekas atau dituang masuk kedalam piring.
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment