Ikan Steam

Hari kedua puasa untuk tahun ni..
Alhamdulillah dipermudahkan.

Hari ni saya masak ikan steam dan ada sejenis dua lg lauk sampingan. Ini perkongsiannya:

Bahan bahanya:
1 ekor ikan dalam berat 1kg.
   - hari ni saya masak Siakap

10 biji cili api
Sedikit halia muda
Sedikit lengkuas
Potongan nanas
1 labu bawang besar
2 biji bawang putih
1 inci carrot dipotong
1/2 biji limau nipis
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos ikan
Garam dan serbuk perasa sesedap rasa

Cara-caranya:
Ikan dilumurkan dengan sedikit garam
1. Bawang besar dan nanas dipotong dadu
2. Halia muda dan lengkuas dipotong nipis
3. Cili api diketuk
4. Bancuh tepung jagung dengan sedikit air, campurkan sos tiram, sos cili sos tomato, sos ikan garam, air limau - tuang keatas ikan.
5. Masukkan bahan yg dipotng dadu.

6. Kukus hingga masak... dah masak bolehlah ditabur  sedikit daun bawang untukl menambahkan aroma..

Selamat mencuba & Selamat berbuka puasa..:D